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Frühstück: urchig, lebendig, frisch und familienfreundlich

Frühstück an Sonn- und Feiertagen,
täglich für Gruppen auf Anfrage.

Frühstück
2 Tassen Kaffee, heisse/kalte Schokolade oder 1 Kanne Tee
1 Glas Orangen- oder Tomatensaft
Dinkelbrot | Ruchbrot | Gipfeli oder Zopf | Butter | Konfitüre | Regionale Käsespezialitäten | hauseigene Fleischspezialitäten und Früchte
für CHF 28.–*

Brunch
1 Glas Prosecco, Weisswein oder Hausapéro
Kräuterroulade mit Lachs
Bergkäseravioli mit Balsamico-Essig
Hirschbratwürstchen mit Pastinaken und Rotkraut
Joghurtmousse mit Früchten
für CHF 33.50*

Frühstück Komplett und Brunch
für CHF 56.–*

dazu auf Wunsch:
gekochtes Ei CHF 3.–
Rühr- oder Spiegelei CHF 6.–
Birchermüesli CHF 9.–
Rösti CHF 9.–
Speck CHF 6.–

* für Kinder bis 12 Jahre Fr. 1.50 pro Altersjahr mit Bio-Sirup als Getränk
alle Preise inkl. MwSt.

Deklaration
Brot: Biobäckerei VEBO Oensingen | Fleisch: Niggeler Farm von Fam. Wenzinger, Holderbank | Lachs: Zucht aus Norwegen von Dyhrberg, Balsthal | Lachsforelle: aus Zucht (IP) von Fam. Steiner, Holderbank | Berg-Käse: aus Brunnersberg von Familie Vetter und Reckenkien, IP-Produktion

und übrigens zum Thema Frühstück
Die schönste aller Mahlzeiten. Man ist ausgeruhn und jung, hat sich noch nicht geärgert und ist voll neuer Hoffnungen und Pläne.
Heinrich Spoerl